方便米饭是指由工业化大规模生产的，在食用前只须做简单烹调或者直接可食用，风味、口感、外形与普通米饭一致的主食食品。方便米饭食用方便、携带方便，有天然大米饭香味。 方便米饭主要有脱水干燥型、半干型、冷冻型、罐头型四种。几种类型方便米饭生产工艺...

油脂储存四要点 为了保证油脂的安全性，防止油脂品质劣变，存放食用油脂时请注意以下几点： 1、使用小油瓶，若家庭用油购买的是5升大瓶装油，不宜直接使用，可将油先倒入1～1.5升的小油瓶。采用玻璃瓶装这一说法不合理，只要采用正规的专用油瓶即可。 2、封盖...

1 安装和维护要求 1.1 安装 1.1.1 应选择干燥、平整、通风良好的地点（室内或室外）安装或建造。不宜放在卧室、厨房、畜舍、禽舍等处。 1.1.2 仓体放置场地应符合满载时的承重要求。 1.1.3 远离污染源、水源和火源，并保持周围干净、整洁。 1.1.4 进、出粮作...

1 技术要求 1.1 基本要求 1.1.1 仓体应采用对粮食和环境无污染的材料。 1.1.2 仓体、仓盖强度和钢度应能满足使用要求。 1.1.3 仓体内壁、仓底及外表面应平滑。 1.1.4 仓内应方便清理。 1.1.5 仓体应能防潮、防鼠。 1.1.6 配备通风设施时，通风道的设计和风机...

1 总 则 1.0.1 为促进农户科学储粮专项建设，使农户小型粮仓建设规范化、标准化，同时对农户自发建造粮仓实行有效指导，特制定本标准。 1.0.2 本标准规定了农户小型粮仓的分类及型号、技术要求、安装及维护要求、检验规则、运输和装卸、标志、合格证和使用说...

正值麦收季节，若遇上连阴雨，致使小麦发芽霉烂，将造成严重减产。为此，在小麦收获遇雨时，必须采取有效方法对湿小麦防芽止霉。 密闭缺氧法 在室内的干燥地面上先铺一层稻糠或麦壳。再在上面铺一层塑料膜，然后将湿小麦堆在薄膜上。500公斤左右为一堆，堆成...

一、概述 (一)农户储粮的意义 我国是一个农业大国，同时也是一个储粮大国，粮食年产量和常年储存量均居世界首位，而且各级粮食储备有较为完善的仓储设施和技术保障，在保证国家粮食安全方面发挥着重要作用。但是我国还有三分之二的粮食储存在农户手中，这些...

眼下，各地小麦已收获上场进行整晒，许多农户除了随时出售部分商品小麦以外，家中将留存大量小麦，然而，多数农户缺乏必要的保管知识，在夏季高温、高湿情况下，小麦极易发生霉变和虫害，将造成不必要的损失，为此，笔者综合各方面资料，谈谈夏季贮藏小麦的...

安全贮粮包含两方面的涵义，一是要防止粮食受虫、霉菌、鼠、雀危害和火灾、水淹、偷盗等损失；二是在处理粮食的过程中和处理后要注意人畜的安全。现将农家安全贮粮的实用技术介绍如下。 一、改善贮粮基本条件 要做到上不漏，下不潮，能密闭，能通风，既防虫...

通过以下方法可以对添加了矿物油的大米进行初步鉴定：优质的大米看上去形状均匀、丰满有光泽；而添加了矿物油的大米经过打磨抛光后颜色发白，有些由于水分减少，表面还有裂纹，用少量热水浸泡时，会有油斑浮出，用手搓捻会发粘、有油腻感。此外，上油抛光米...