油脂储存四要点 为了保证油脂的安全性,防止油脂品质劣变,存放食用油脂时请注意以下几点: 1、使用小油瓶,若家庭用油购买的是5升大瓶装油,不宜直接使用,可将油先倒入1~1.5升的小油瓶。采用玻璃瓶装这一说法不合理,只要采用正规的专用油瓶即可。 2、封盖,每次用完以后拧紧瓶盖。 3、避光,油不能放在阳光照射或有散射光的地方,要储存在阴凉处。 4、低温,为了减少高温对油脂的影响,储存的温度在条件允许的情况下以15℃为佳 。 |
油脂储存四要点 为了保证油脂的安全性,防止油脂品质劣变,存放食用油脂时请注意以下几点: 1、使用小油瓶,若家庭用油购买的是5升大瓶装油,不宜直接使用,可将油先倒入1~1.5升的小油瓶。采用玻璃瓶装这一说法不合理,只要采用正规的专用油瓶即可。 2、封盖,每次用完以后拧紧瓶盖。 3、避光,油不能放在阳光照射或有散射光的地方,要储存在阴凉处。 4、低温,为了减少高温对油脂的影响,储存的温度在条件允许的情况下以15℃为佳 。 |